Maapähklikastme valmistamiseks sain idee netiavarustest. Kust täpsemalt, enam ei mäleta, kuid tulemus on harjumuspärasele salatikastmele hoopis midagi teistsugust ja põnevat.
250 ml röstitud soolatud maapähkleid
2 tl muscovadosiirupit
2 tl sojakastet
0,5 tl palsamiäädikat
1 sl värskelt pressitud sidrunimahla
100-150 ml sooja vett
värskelt jahvatatud pipart
Pane pähklid purustajasse ning vurista paksuks võideks. Lisa
siirup, sojakaste, palsamiäädikas ja sidrunimahl ning purustamist jätkates
nirista juurde vesi. Vett lisa parasjagu nii palju, et paksust võidest saaks
vedel kaste. Maitsesta värskelt jahvatatud pipraga.
Retsept valmis koostöös D-kokaraamatuga.
Retsept valmis koostöös D-kokaraamatuga.
No comments:
Post a Comment